KI optimiert Verpackungsprozesse

Höchste Qualität, maximale Effizienz

Steigende Anforderungen an die Qualität, hohe Prozess­geschwindigkeiten und die Einhaltung immer komplexerer Kennzeichnungsvorgaben stellen die Lebensmittelindustrie vor Herausfor­derungen, die automatisierte Inspektionssysteme erforderlich machen. Durch den Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) lassen sich Effizienz und Genauigkeit solcher Systeme maximieren – und selbst komplexe Inspektions- oder Klassi­fizierungsaufgaben schnell und zuverlässig bewältigen.

Bilder: Multivac

Auf der diesjährigen IFFA in Frankfurt stellt MULTIVAC ein KI-gestütztes Vision-System vor, das Packungen mit unter­schiedlichen Fleischstücken identifiziert. Je nach Packungs­inhalt wird die entsprechende Information an das MULTIVAC Etikettier- und Drucksystem weitergegeben, so dass jede Packung korrekt gekennzeichnet wird. Neben der Packungsinspektion sowie der Etiketten- und Druckkontrolle erfüllen KI-gestützte Vision-Systeme auch Anforderungen im Bereich der Identifikation und Qualitäts­kontrolle von Lebensmitteln. Zudem können sie Produkte nach definierten Kriterien klassifizieren, Portionen kontrollieren und Packungen auf korrekten Inhalt und Vollständigkeit prüfen. So leisten sie einen entscheidenden Beitrag, um die Linieneffizienz zu erhöhen und damit die Produktionskapazität zu steigern.

Präzise und konstant zuverlässige Inspektion und Identifikation von Produkten oder Packungen

«Unsere KI-gestützten Vision-Systeme werden indivi­duell konfiguriert und nahtlos in den Verarbeitungs- oder Verpackungs­prozess des Kunden integriert», ­erklärt Christine Oehls, Produktmanagerin für Vision-Systeme bei MULTIVAC Marking & Inspection. «Der Weg zu einer KI-gestützten Vision-Lösung beginnt mit einer intensiven Beratung und Machbar­keitsstudie für die jeweilige Anwendung. Im Rahmen der Inbetriebnahme erfolgt die Datensammlung: Beispielbilder werden unter Produktionsbedingungen aufgenommen und klassifiziert. Basierend auf der klassifizierten Datensammlung wird ein KI-Modell trainiert und optimiert. Dabei beglei­ten wir den Kunden während des gesamten Lebens­zyklus des Systems bei Modellanpassungen oder Erstel­lung neuer KI-Modelle.» Zu den Vorzügen einer KI-gestützten Vision-Lösung von MULTIVAC zählen eine automatisierte, präzise und konstant zuverlässige Inspektion und Identifikation von Produkten oder Packungen. Zudem lässt sich die Produktionskapazität durch eine Steigerung der Linieneffizienz erhöhen. Dank der ein­wandfreien Qualität der Packungen am Point of Sale werden Marke und Image geschützt. Ein frühzeitiges Erkennen auch von mini­malen Abweichungen und ein schnelles Eingreifen ge­währleisten maximale Prozesssicherheit. Nicht zuletzt bieten die perfekt aufeinander abgestimmten Linien­komponenten ein einheitliches Bedienkonzept.